“人面不知何处去，桃花依旧笑春风。”崔护相遇桃花女，并未使他成为种桃高手。与那位侃侃论茶的美眉多年不再相逢，而我却渐渐走近普洱茶。走近的路上，越来越认同和欣赏“三茶三境”的说法——这种说法在今日，似乎已成了茶人不约而同的共识、不言而喻的道理；甚至，在茶人之间，它是会心一笑的契认，是一种如鱼饮水、冷暖自知的难于言传的感受，颇有“此中人语，不足为外人道”的样势。
——其实，道也无妨，只要你不是“外人”
——如何才不是外人?
——简单，吃茶去。
当然，这“吃茶去”并非赵州和尚禅语机锋的深奥玄虚，如世博园茶园前面大石头上赵朴初先生题写的那三字。只是说多喝这三种茶，自然体会这三种境界。这次第分别是：绿茶境界——乌龙茶境界——普洱茶境界。
其实，茶学专家们常常依茶的色泽把茶分为六大类：绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、黑茶、白茶、黄茶。（这里且不探讨把普洱茶归在黑茶类是否很恰当）一般而言，白茶黄茶喝的人较少，红茶主要是老外们喝亩啵泄习傩湛牌呒拢蛲返谝患牟瑁谙衷谥饕侵嘎滩栉诹杵斩枞帧Ｄ壳埃馊植璐笥腥痔煜碌氖仆贰Ｂ懿钒撞耍饔兴：炔枰灿懈鋈说南肮咂茫绻闫叫木财讶植瓒家灰缓裙な奔涞厝险嫫肺豆诰辰缟先肥凳怯蟹直鸬抹D 至于怎样的分别，这些年接触不少茶友，都依自己兴趣偏好不同而说法不同：
“绿茶如独奏，乌龙茶如室内乐，普洱茶如交响乐”
― 一位古典音乐发烧友如是说；（评论：本人不搞音乐，弃权。）
“绿茶如水彩画，乌龙茶如水粉画，普洱茶如古典油画”
一位创库画家如是说；（评论：本人虽然各种画都喜欢看看，但这对三种画只能是看看而已，并无心得；而真喜欢的却是国画，古人不消说，对当今画家尤其欣赏刘国松。可惜我没想过刘国松的画在这位茶人画家眼里算什么茶。）
“喝绿茶是为解渴，喝乌龙为休闲感觉，而喝普洱是高尚生活的感觉。”
一位住别墅的美女富婆如是说；（评论：喝前两种茶的体会，我很能理解；但说普洱茶的话我却不敢妄加判断，因为我知道她的说的高尚，八成就是高档时尚。）
“绿茶如二十岁左右翩翩少年，乌龙茶如三十岁稍过的文雅男士，普洱茶如四十左右阅历丰富而又宽厚平和的成功男人。”
一位在电视台做娱乐节目主持人的美眉如是说；（评论：本人并非巾帼娥眉，没有把茶与男人之间的关系多想。苏东坡诗“从来佳茗似佳人”，首开好茶比美女的先河。这方面我也有些想法，但不够成熟――保留。重要的是得感谢这位美眉，这次男人终于与好茶有份了。相信男士们没多大意见，且四十左右的同胞们应该高兴才是。）
“绿茶如春之清新，乌龙茶似秋之丰满，普洱茶却涵蕴四季之美。”
一位不大出名的诗人如是说。（评论：我不大喜欢他的诗，与其读他的诗，我宁愿与他喝酒。）
“绿茶如刚练武功，要求宝剑锋利；乌龙茶如武功深厚，喜欢重剑无锋；普洱茶如武功臻于化境，手中已不需要有形之剑。”
一位金庸迷如是说；（评论：本人也是武侠小说忠实读者，颇有同感。）
……等等。这类五花八门的比喻多的是，就不一一罗嗦。赵老朴初说：“空持百千偈，不如吃茶去。”今天周末，去翠湖边上，找个清爽茶室，古人道“不是闲人闲不得，闲人不是等闲人”——咱们却容易，“又得浮生半日闲”，多好。
——那，你点什么茶?
茶膏 
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