广州市人大常委副主任苏晋中、广州市副市长、第七届广州国际茶文化博览会组委会主任王晓玲、瑞典驻穗领事馆大使司马武、广州市委宣传部陈建华、荔湾区区长刘平、原广东省常委会主任朱森林、广州茶文化促进会会长邬梦兆等，为第七届广州国际茶文化博览会开幕剪彩。
　　王晓玲副市长在发言中指出，261年前，哥德堡号商船将中国茶文化带到瑞典，如今，哥德堡号仿古商船延续这份中瑞情谊，将“传承古茶商脉，再铸新茶辉煌”。
哥德堡号船长皮德·卡林在接受本网记者专访中表示，很高兴有机会参观茶文化博览会，他对中国文化很感兴趣。船长不断地称赞中国茶具的精美，并十分好奇茶饼的制作过程。船长还“抱怨”参观时间有点紧凑，未能慢慢欣赏博览园内每一件优秀的展品。
　　记者发现，高大威猛的船长是个极为细心、“爱锡”船员的好船长，每参观完一个展区后，他都会留意每一位船员们能否跟上大部队前进的步伐。

    第七届广州国际茶文化博览会昨天开幕，继续举行中外嘉宾万人品茗盛会。“哥德堡号”船长彼特·卡林率领船员在文化广场上与市民一起，品尝来自全国各地的名茶。
　　广东省委常委、广州市委书记朱小丹为茶博会发来贺信。广州市副市长王晓玲说：“261年前，哥德堡号三次往返中国与瑞典，进行商业贸易，其中的茶、瓷贸易，将中国传统的茶文化传到瑞典，浓浓的茶香散溢着中瑞两国人民的友好情谊。”
　　开幕式结束后，“哥德堡号”船长和船员们一起参观了茶产品展览厅。一块世界最大的普洱茶饼吸引了他们的目光。该普洱茶饼重达3600公斤，直径3.28米，价值近40万元。它已经获得上海大世界基尼斯总部颁发的“大世界基尼斯之最”证书。
　　茶饼采用产于云南六大茶山、八年以上茶龄的大叶种易武茶叶制作而成的。工作人员动用了一台大型吊机，还拆除了8米的护栏，用了一整天时间才将它搬上二楼展厅。
　　在茶叶城三楼，处处都飘溢着茶的香味。有的船员闻到茶香就禁不住拿起茶叶来闻闻，有的干脆就端起茶杯品尝，喝完后不停地说：“Good！”