云南是茶树的原产地，茶叶的故乡。近两年来，随着普洱茶的升温，云南茶叶又一个春天来临。茶产业井喷导致茶艺师稀缺，目前云南省茶艺师缺口高达98%。随着茶叶消费市场容量的不断扩大，经过正规培训的茶艺专业人才非常抢手，在就业市场中已成为一个新兴、时尚而热门的职业。1999年，国家劳动部正式将“茶艺师”列入《中华人民共和国职业分类大典》1800种职业之一，并制定了《茶艺师国家职业标准》，2005年国家质检部门已开始对茶业企业进行ＱＳ认证，茶叶企业、茶艺馆、茶叶店配备茶艺师将成为行业标准强制推行。可以预见，未来两年内，善于泡茶品茶的专业茶艺师将更加走俏。随着茶叶消费市场容量的不断扩大，茶艺师将成为一个大热的职业，缺口也越来越大。

　　“从茶中感受平和、追求宁静，享受茶所带来的怡然自得，体会人生的真谛”，举手投足中的优雅，冲泡的准确到位、讲解的栩栩如生、茶席设计赏心悦目……茶艺师是茶文化的传播者、茶叶流通的“加速器”，是既温馨又富有品位的职业。一名优秀的茶艺师所展现的才华，能够使茶文化得到广泛传播。

　　如今昆明中高级茶艺人才可谓市场中的抢手货，往往是茶艺师培训班还没有开课，学员就被茶叶老板们争相“预订”了。各大茶叶公司、茶楼、涉外宾馆都把拥有茶艺师资格者看作企业进一步发展的重要因素，他们深知，通过专业培训的茶艺师往往能得到消费者信赖，给企业带来直接经济效益。

　　可是，作为中国最大的茶叶种植大省，随着云南茶叶消费市场的日益火爆，却造成了相关专业人才──茶艺师奇缺。

　　云南茶艺师缺口近10万

　　云南是一个茶叶大省，全省92%以上的县有种茶历史，普洱茶热方兴未艾。但是目前不少从业人员不懂行，不了解茶文化，不会鉴别优劣，不懂得冲泡技巧，从而影响行业的服务质量，这与昆明经济、文化的加速发展极不相称。据不完全统计，金星小区云南省茶叶市场、康乐茶叶市场、前卫茶叶批发市场这3大专业茶叶批发市场共有1000余个店铺，有茶艺师的还不到10%，这使茶艺师成了很抢手的人才。另外，昆明市仅中高档茶艺馆就有600余家，小茶馆更是不计其数，每一个茶室一般需要5名以上茶艺师，而经过正规培训与认证的茶艺师，尤其是高级茶艺师可谓凤毛麟角，这与云南茶业大省的地位极不相称，不利于引导正确的茶叶消费。

　　据香港中通社报道，统计显示，云南茶艺师缺口近10万人。“茶艺师将肩负推广茶艺、传承茶道、营销茶叶的重担，这样的专业人才也是云南成为茶叶强省的重要指标。”云南省茶叶专家、省茶叶商会副会长苏芳华说，近年云南普洱茶的日渐升温带动了云南图谋全国茶叶大省、世界重要茶叶产区的步伐。2010年，云南要建成亚太地区茶叶强省，届时预计需要近10万名茶艺专业人才。但现在，云南只有1万名左右的茶艺专业人才，显然缺口巨大。

　　最近，在云南茶叶界专家齐聚一堂的研讨会上，对如何培养优秀的茶艺师、评茶员，著名茶学专家沈柏华提出：云南茶事业的发展，应以实现“茶为国饮、滇为茶乡”为目标，培养一大批高素质的茶叶技能人才。

　　昆明中高级茶艺师年薪2-6万元

      大力培养茶艺师特别是中高级茶艺师已是社会各界的共识。如今茶艺师不仅仅是为客人冲泡好一杯茶那么简单，更需要丰富的茶文化知识、对美和艺术的鉴赏能力、对不同茶类的识别和冲泡技能，以及专业外语水平等，成为茶叶流通链中的重要一环、名副其实的“茶博士”。云南省中高级茶艺师的职业前景相当广阔，比如：在茶叶行业内从事各类茶楼、茶坊、茶叶店、茶艺馆的经营管理及高级技术指导；为各家涉外星级宾馆、大型企业公关部输送学员，负责茶会策划、统筹、外事接待及公关策划等项目；在多家茶文化传播公司从事对外文化合作交流、从事节庆活动的策划、筹备和设计工作……

　　据调查，当前昆明市中高级茶艺师的收入水平年薪在2万-6万元人民币左右，应当算是一个高收入的职业。而酷爱喝茶的东南亚一带的茶艺师收入甚高，如新加坡，茶艺师的年收入可达5万美金，折合人民币40多万元。从正规的培训中心毕业的茶艺师学员，不仅可以掌握真正的茶艺技能，而且还可以获得高薪就业机会！

　　“世博”打造云南省茶艺师金牌培训基地

　　据了解，目前昆明的茶艺师培训机构多达十余家，并且还在不断增加。在云南省最大、最专业、最权威的茶艺师培训基地——云南世博教育文化传播中心，我们了解到，“世博”是云南省第一家经劳动厅批准培训认证茶艺师、评茶员的机构，证书全国通用。继1994年成功举办云南省首届“世博园杯”茶艺、花艺职业技能竞赛以来，已成功举办了二十多期茶艺师、评茶员培训，培养了近千余名中、高级茶艺师、评茶员，为国内近百家知名企业输送了数百名茶艺专业技能人才。

　　云南世博文化教育交流中心以打造云南茶艺师、评茶员培训第一品牌为目标，2005年引进澳大利亚TAFE教育模式，培训更加注重知识性、艺术性、实用性，真正实现了“理论+实操+实战体验”。重点培训课程有茶艺就业专修班、茶艺就业提高班、民族茶艺表演班、现代茶艺表演班、普洱茶艺提高班、家庭茶艺休闲班、专业评茶班、茶叶加工班、评茶、茶艺双休班、插花就业专修班、家庭插花休闲班、水培花卉休闲班，每届学员均可获得到海湾茶厂、凤临高香茶厂等大型茶叶企业、茶园参观的机会。目前，该中心为打造云南茶艺师、评茶员培训第一品牌已奠定了良好的基础——

　　专家教学：该中心聘请的茶学界专家及客座教授占授课教师的85%，其中有：云南省茶学界著名茶学专家沈柏华、张顺高；云南农业大学茶学系教授蔡新、周斌星、张亚萍；茶学高级工程师苏芳华；昆明民族茶文化促进会秘书长王树文、沈晓进等。

　　实训基地：依托世博品牌及资源优势，在世博园拥有占地面积20多亩、29种茶树品种的大型生态茶园，作为学员实训基地，供学员进行实地采摘、加工学习。面积达850多平方米的教学楼，拥有理论教室、茶艺实验室、评茶实验室、多媒体教室等，各教室中教学设施齐全，实验室设备基本达到国家标准配置。

　　学员毕业后仍可参加学校组织的各类茶事活动，可以在学校的“茶艺师之家”继续和专家零距离接触、交流，接受最新、最权威的茶叶信息。

　　该中心还联合云南省茶文化研究会、茶叶商会、昆明民族茶文化促进会等知名茶文化研究传播机构，挖掘云南少数民族茶艺。

　　目前该中心已成立了世博佳茗茶艺表演队，正由全国知名的茶艺专家指导，将云南民族茶艺重新编排，演绎再现，力争把云南民族茶艺带进2008年北京奥运会。